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Carne deshidratada

octubre 8, 2020

La carne deshidratada es una opción excelente cuando quieres mantenerla por mucho tiempo de manera segura sin que pierda sus propiedades y nutrientes.

Ingredientes

  • Carne de res
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo

Tambien necesitaras un cuchillo afilado y un bol o recipiente con tapa

Lo primero a hacer es cortar la carne en varios trozos y elimina toda la grasa y pedazos de piel que pudiera tener.

En el recipiente añade la salsa de soja, la pimienta, la sal y los dos diente de ajo. Mete la carne y tapalo. Dejalo marinar y reposar durante al menos dos horas en la nevera. Esto lo hacemos para obtener mas sabor.

Pasado este tiempo, escurre bien la carne, colocala en las bandejas de tu deshidratador y pon una temperatura de unos 60º unas 12 horas.

Pasado ese tiempo podrás disfrutar de tu deliciosa carne seca marinada. A disfrutarla.